Việc tách đôi đũa không tiết lộ gì về tác động môi trường hay độ an toàn của chúng—câu chuyện thực sự nằm ở nguồn gốc vật liệu.Đũa tre có khả năng kháng nấm mốc tự nhiên mà không cần xử lý hóa chất (T/ZZB 2109-2021)1, trong khi các lựa chọn làm từ gỗ thường đòi hỏi lớp phủ bảo vệ có thể chứa các phụ gia được quy định theo GB 96852.Hãy cùng phân tích những điểm khác biệt chính—từ dấu chân sinh thái đến sự phức tạp trong sản xuất—khiến nh...

Khi bạn tách đôi một đôi đũa dùng một lần, bạn có biết mình sắp đưa loại vật liệu nào vào miệng không?Vật liệu phổ biến nhất cho đũa dùng một lần là tre1 (chiếm 41% thị phần toàn cầu) và gỗ aspens2 (35%), tiếp theo là gỗ bạch dương và tuyết tùng theo các tiêu chuẩn GB/T 24398-20091.Chúng ta hãy cùng xem xét lý do tại sao những vật liệu này thống trị thị trường và chúng ảnh hưởng như thế nào đến cả chất lượng và tính bền vững.--- Tại Sao...

Mỗi ngày, hàng triệu người sử dụng đũa dùng một lần—nhưng những mối nguy tiềm ẩn có thể ẩn nấp trong các sản phẩm chất lượng thấp. Làm thế nào để bạn biết liệu đũa của mình có thực sự an toàn không?Đũa dùng một lần được sản xuất đúng quy cách đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt GB/T 24398-20091, nhưng các sản phẩm không đạt chuẩn có thể chứa các chất phụ gia độc hại như sulfur dioxide hoặc kim loại nặng2.Chúng ta hãy cùng xem xét...

Các nhà hàng trên toàn thế giới đang chuyển sang sử dụng đũa dùng một lần — liệu đây chỉ là biện pháp tiết kiệm chi phí hay còn là giải pháp vệ sinh chiến lược?Đũa dùng một lần1 mang lại cho nhà hàng sự đảm bảo về vệ sinh, giảm chi phí nhân công và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế1. Nguyên liệu có nguồn gốc thực vật (tre, gỗ, hoặc sợi cây trồng) của chúng loại bỏ rủi ro lây nhiễm chéo đồng thời đáp ứng các quy định nghi...

Các nhà hàng trên toàn thế giới đang chuyển sang sử dụng đũa dùng một lần — nhưng liệu đây chỉ là biện pháp tiết kiệm chi phí hay một giải pháp vệ sinh chiến lược?Đũa dùng một lần1 mang lại cho nhà hàng sự đảm bảo về vệ sinh, giảm chi phí lao động và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế1. Nguyên liệu có nguồn gốc thực vật (tre, gỗ, hoặc sợi cây trồng) của chúng loại bỏ nguy cơ lây nhiễm chéo đồng thời đáp ứng các quy định n...

Đũa dùng một lần có nhiều loại chất liệu khác nhau, mỗi loại mang lại lợi ích riêng cho các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống - từ tre truyền thống đến các vật liệu tổng hợp sợi thực vật sáng tạo.Tiêu chuẩn GB/T 24398 công nhận ba nhóm chính: sợi tre (phổ biến nhất), sợi gỗ (lựa chọn kinh tế) và sợi từ cây nông nghiệp (sáng kiến sinh thái) 1. Tất cả phải tuân thủ quy định an toàn phụ gia GB 9685 3 cho việc tiếp xúc thực phẩm.Để hiểu sự khác ...